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烟熏炉结构特点

烟熏炉结构特点：

一.烟熏炉的机构比较特殊，采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式，有着送渣、透气的优点。

二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。

三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。

四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉多少钱，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉。鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉多少钱

烟熏炉用途和特点

用途和特点：

箱体内外壁均由不锈钢制造，保温材料采用耐高温矿岩棉，保温性能好。具有烘干、烟熏、蒸煮、排气多种安全防护功能，并具有温度、湿度的智能控制。采用触摸式控制屏，电脑自动控制程序，可直观显示各执行元件的运行状态及设备运行状况；设定实际工作时间、工艺流程、温湿度参数、元器件的动态图像。具有在设备运行中调整时间、温度、湿度、排风量等相关技术参数的功能。独特的发烟及循环系统设计，确保炉内烟雾分布及产品在加工过程中受热均匀，保证产品着色均匀。电脑触摸屏可编程控制器及继电器、电磁阀等关键电气，鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉怎么样，气动及蒸汽控制元件采用世界品牌，性能稳定、可靠。设备有关质量及技术参数符合日本农林水产省的验收标准，达到对日注册的要求。配备高压管道泵用于清洗。鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉多少钱

烟熏炉概述：

1、蒸煮：通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。

2、烘干：烘干分为2种一种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热，第二种是电烘干分布在壁体2侧（型号不同数量、长短、功率、大小各不相同）电加热管上面带有螺纹状散热片。

3、烟熏：通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内，实现烟熏。

4、上色：结合烘干与烟熏2种功能，通过特有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。

烟熏炉是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料的不完全燃烧而产生的熏烟，使肉制品吸收而增添加有的熏烟风味，提高产品质量的加工方法，其目的是改进产品风味，促进发色、杀菌，改善质地，提高氧化性和耐藏性。鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉多少钱

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